菊花核桃粥所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。
营养师评价
菜品：
菊花核桃粥
工艺：
竹烤
口味：
甜味
类别：
快餐/主食 秋季养生调理
主料：
辅料：
调料：
制作工艺
1. 菊花洗净，去杂质；核桃去壳留仁，洗净；
2. 粳米洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；
4. 加入菊花、核桃仁，然后改用小火慢慢熬煮；
5. 待粥将成时加入冰糖，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
食谱营养
- 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
- 桃仁：桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大肠经；有破血行瘀，润燥滑肠的功效；治经闭、痛经、瘕瘕痞块，跌打损伤、肠燥便秘。
食谱相克
- 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
- 菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
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