小麦豆角粥所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。
营养师评价
菜品：
小麦豆角粥
工艺：
煮
口味：
甜味
类别：
胃炎调理 春季养生调理
主料：
辅料：
调料：
制作工艺
1. 将小麦米淘洗干净，用冷水浸泡2小时，捞出沥干水分。
2. 豆角择洗干净。
3. 取锅加入约1500毫升冷水，放入小麦米，用旺火煮沸，打去浮沫，放入豆角，改用小火熬煮约1小时，并用手勺不断搅动，以防小麦米粘锅糊底。
4. 待小麦米开花，豆角熟烂时下入白糖，再稍焖片刻，即可盛起食用。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
食谱营养
- 小麦：小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
- 四季豆：四季豆是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。
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