小麦豆角粥所含营养素,此数据只是理论值,不计烹饪过程的营养损耗。
营养师评价
菜品:
小麦豆角粥
工艺:
煮
口味:
甜味
类别:
胃炎调理 春季养生调理
主料:
辅料:
调料:
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制作工艺
1. 将小麦米淘洗干净,用冷水浸泡2小时,捞出沥干水分。
2. 豆角择洗干净。
3. 取锅加入约1500毫升冷水,放入小麦米,用旺火煮沸,打去浮沫,放入豆角,改用小火熬煮约1小时,并用手勺不断搅动,以防小麦米粘锅糊底。
4. 待小麦米开花,豆角熟烂时下入白糖,再稍焖片刻,即可盛起食用。
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食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
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食谱营养
- 小麦:小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
- 四季豆:四季豆是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。
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