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小黄瓜酸乳汤
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类别:
西餐其他
工艺:
煮
口味:
酸甜味
食用:早餐|中餐|晚餐|
主料:
黄瓜
200克
辅料:
意大利红洋葱
10克
酸奶
30克
茴香
10克
薄荷
5克
西芹
10克
调料:
柠檬汁
5克
白砂糖
10克
盐
2克
胡椒粉
1克
本菜谱的营养成分
能量
101.27
千卡
维生素B
6
0
毫克
蛋白质
3.02
克
脂肪
1.29
克
碳水化合物
20.85
克
叶酸
74.3
微克
膳食纤维
1.71
克
胆固醇
4.5
毫克
维生素A
89.25
微克
胡萝卜素
488.35
微克
硫胺素
0.06
毫克
核黄素
0.12
毫克
烟酸
0.58
毫克
维生素C
22.15
毫克
维生素E
0.13
毫克
钙
75.11
毫克
磷
38.77
毫克
钾
103.57
毫克
钠
848.49
毫克
碘
0.35
微克
镁
18.57
毫克
铁
0.65
毫克
锌
0.31
毫克
硒
0.9
微克
铜
0.09
毫克
锰
0.11
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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烹饪方法
1. 洋葱、小黄瓜、薄荷叶、茴香、西芹洗净;
2. 洋葱、小黄瓜切块;
3. 除酸乳、柠檬汁之外的所有材料入果汁机打成泥;
4. 加入酸乳、柠檬汁,再加入盐、胡椒粉即可。
制作提示
小黄瓜可用大黄瓜代替,另外也可以依喜好加入鲜牛奶。
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