小黄瓜酸乳汤

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类别：西餐其他

工艺：煮口味：酸甜味食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：黄瓜200克
辅料：意大利红洋葱10克酸奶30克茴香10克薄荷5克西芹10克
调料：柠檬汁5克白砂糖10克盐2克胡椒粉1克

本菜谱的营养成分

能量

101.27

千卡

维生素B₆

毫克

蛋白质

3.02

克

脂肪

1.29

克

碳水化合物

20.85

克

叶酸

74.3

微克

膳食纤维

1.71

克

胆固醇

4.5

毫克

维生素A

89.25

微克

胡萝卜素

488.35

微克

硫胺素

0.06

毫克

核黄素

0.12

毫克

烟酸

0.58

毫克

维生素C

22.15

毫克

维生素E

0.13

毫克

钙

75.11

毫克

磷

38.77

毫克

钾

103.57

毫克

钠

848.49

毫克

碘

0.35

微克

镁

18.57

毫克

铁

0.65

毫克

锌

0.31

毫克

硒

0.9

微克

铜

0.09

毫克

锰

0.11

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 洋葱、小黄瓜、薄荷叶、茴香、西芹洗净；
2. 洋葱、小黄瓜切块；
3. 除酸乳、柠檬汁之外的所有材料入果汁机打成泥；
4. 加入酸乳、柠檬汁，再加入盐、胡椒粉即可。

制作提示

小黄瓜可用大黄瓜代替，另外也可以依喜好加入鲜牛奶。

食谱营养

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食物相克

酸奶：酸奶不宜与黄豆同食。

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