苏打馒头—可口网

苏打馒头

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类别：胃调养食谱
工艺：蒸口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐|每日1次，每次50～100克。

主料：小麦面粉500克
辅料：酵母50克苏打粉6克白豆蔻6克

本菜谱的营养成分

能量

1948

千卡

维生素B₆

0.35

毫克

蛋白质

102.3

克

脂肪

13.35

克

泛酸

0.03

毫克

碳水化合物

377.25

克

叶酸

920.05

微克

膳食纤维

22.45

克

硫胺素

5.58

毫克

核黄素

1.92

毫克

烟酸

32.15

毫克

维生素E

1.6

毫克

钙

208

毫克

磷

1781.5

毫克

钾

950

毫克

钠

15.5

毫克

碘

14.5

微克

镁

250

毫克

铁

12.1

毫克

锌

毫克

硒

37.1

微克

铜

0.3

毫克

锰

0.5

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将面粉置面板上，加入适量清水揉成面团；
2. 加入发酵面团使其发酵，待发酵好后，加入苏打、白豆蔻粉揉匀；
3. 再搓成条，并切成馒头生坏；
4. 将蒸笼用武火煮至产生大气时，将馒头生坏放入蒸笼内蒸15分钟即成。

健康提示

本品具有消积食、止酸水功效，尤其适于胃酸过多的患者食用。

食谱营养

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效... >> 查看详细介绍
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