茯苓糕—可口网

茯苓糕

查看：6 收藏：0 编辑：白石营养师

类别：高血压食谱

健脾开胃食谱

失眠食谱

神经衰弱食谱

工艺：蒸口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐|每日1次，早餐食用。

主料：小麦面粉450克
辅料：茯苓50克

本菜谱的营养成分

能量

1601

千卡

维生素B₆

0.32

毫克

蛋白质

71.25

克

脂肪

11.5

克

碳水化合物

360.35

克

叶酸

104.85

微克

膳食纤维

57.1

克

硫胺素

2.07

毫克

核黄素

0.28

毫克

烟酸

8.8

毫克

维生素E

1.44

毫克

钙

140.5

毫克

磷

767.5

毫克

钾

884

毫克

钠

14.45

毫克

碘

13.05

微克

镁

229

毫克

铁

7.4

毫克

锌

1.12

毫克

硒

35.66

微克

铜

0.38

毫克

锰

1.14

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将茯苓烘干后研成粉；
2. 茯苓与面粉混匀，然后加入发酵粉；
3. 用清水揉成面团发酵，发好后制成5厘米见方的糕状；
4. 将茯苓糕上笼用武火蒸熟即成。

健康提示

本品具有健脾渗湿、宁心安神之功效，适于气虚湿阻型高血压患者食用。

食谱营养

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效... >> 查看详细介绍
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食物相克

茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]