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土茯苓龟
查看:8 收藏:0 编辑:张丹营养师
类别:
滋阴食谱
清热解毒食谱
补血食谱
工艺:
原炖
口味:
原本味
食用:每日1-2次,食肉饮汤。连服8-10剂,每日1剂。
主料:
乌龟
500克
辅料:
土茯苓
30克
调料:
盐
2克
本菜谱的营养成分
钙
0.44
毫克
钾
0.28
毫克
钠
786.22
毫克
镁
0.04
毫克
铁
0.02
毫克
锌
0
毫克
硒
0.02
微克
铜
0
毫克
锰
0.01
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1.将乌龟去头、甲,洗净,切块。
2.土茯苓入沙锅内,加水适量煎煮取汁,至汁浓时停火,去渣留汁。
3.将药汁、龟肉、盐入锅,加水少许,共炖至龟肉烂熟时停火即可。
健康提示
滋阴养血,解毒利湿。
食谱营养
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:乌龟肉营养丰富,含丰富蛋白质、矿物质等,乌龟蛋白有一定的抗癌作用,能抑制肿瘤细胞,并可增强机体免疫功... >>
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食物相克
乌龟
:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
土茯苓
:服时忌茶。
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