煎比目鱼配红酒松子汁

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类别：西餐其他
工艺：煎口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐|
口感：色泽鲜艳，入口突出红酒的香味。

主料：鲆180克
辅料：松子（炒）15克芹菜叶5克樱桃番茄10克洋葱（红皮）5克胡萝卜10克
调料：盐2克胡椒粉1克番茄酱10克红葡萄酒10克

本菜谱的营养成分

能量

320.97

千卡

蛋白质

40.48

克

脂肪

14.65

克

泛酸

0.09

毫克

碳水化合物

7.42

克

叶酸

18.51

微克

膳食纤维

2.49

克

胆固醇

145.8

毫克

维生素A

99.55

微克

维生素K

0.15

微克

胡萝卜素

597.8

微克

硫胺素

0.22

毫克

核黄素

0.03

毫克

烟酸

9.44

毫克

维生素C

5.7

毫克

维生素E

5.39

毫克

钙

134.21

毫克

磷

376.77

毫克

钾

817.87

毫克

钠

922.95

毫克

碘

0.09

微克

镁

138.22

毫克

铁

2.98

毫克

锌

1.97

毫克

硒

66.97

微克

铜

0.32

毫克

锰

1.28

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将比目鱼煎熟备用；
2. 用黄油炒洋葱、胡萝卜、松仁；
3. 放入干红葡萄酒、盐、胡椒粉、番茄酱做汁；
4. 把汁浇在煎熟的比目鱼上配以蔬菜原料装饰如即可。

制作提示

鱼肉不能煎老。

食谱营养

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食物相克

樱桃番茄：樱桃番茄忌与石榴同食。

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