山药萝卜粥—可口网

山药萝卜粥

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类别：冠心病食谱
工艺：煮口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐|每日1次，早餐食用。

主料：白萝卜100克粳米50克
辅料：山药(干)12克

本菜谱的营养成分

能量

231.38

千卡

蛋白质

5.88

克

脂肪

0.52

克

碳水化合物

52.2

克

叶酸

微克

膳食纤维

1.47

克

维生素A

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.13

毫克

核黄素

0.1

毫克

烟酸

0.95

毫克

维生素C

毫克

维生素E

1.48

毫克

钙

48.94

毫克

磷

88.54

毫克

钾

253.78

毫克

钠

75.5

毫克

镁

毫克

铁

1.1

毫克

锌

1.14

毫克

硒

2.23

微克

铜

0.21

毫克

锰

0.8

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将萝洗净后，切成3厘米见方的块；
2. 将粳米淘洗干净后与山药一同置于锅中；
3. 加1000毫升清水用武火烧沸，再改用文火熬煮45分钟即成。

健康提示

本品具有生津活血、化瘀之功效，适用于痰瘀内滞型之冠心病患者食用。

食谱营养

白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖... >> 查看详细介绍
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粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等... >> 查看详细介绍
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食物相克

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

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