烹饪方法
1. ?喱粉用冷水化开,烧滚后冷却;
2. 密瓜用粉碎机打成茸,加入?喱水中;
3. 将?喱水倒入模具,放入冰箱中冷冻成型即成摩司;
4. 将模具取出,扣在盆内,去掉模具;
5. 猕猴桃、西瓜用挖球器挖成球形,放在摩司旁,同时撒上葡萄干作装饰即可。
2. 密瓜用粉碎机打成茸,加入?喱水中;
3. 将?喱水倒入模具,放入冰箱中冷冻成型即成摩司;
4. 将模具取出,扣在盆内,去掉模具;
5. 猕猴桃、西瓜用挖球器挖成球形,放在摩司旁,同时撒上葡萄干作装饰即可。
制作提示
?喱粉,又称明胶粉、凝胶粉,化解时加水量要掌握准确。
食谱营养
食物相克