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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将仙脾、菟丝子、金樱子肉、女贞子去净灰渣加工烘干研成细末；
2. 将老发面放入盆中，加入白糖搅合均匀；
3. 鸡蛋磕入盆中，搅打起泡，倒入发面盆内，加入中药末，再用力搅匀；
4. 蒸时加入苏打，再搅均匀；
5. 在蒸笼内铺一张干净的湿纱布，放入方形木架，倒入面浆糊，盖上笼盖用旺沸水蒸30分钟至熟；
6. 再翻扣于案板上，晾凉划成即成。
健康提示
本品具有补肾强身之功效，适用于骨质疏松症肾虚所致的腰酸足软、头晕、耳鸣、眼花等。
食谱营养
食物相克
