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黑牛髓饮
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类别:
骨质疏松食谱
工艺:
蒸
口味:
甜味
食用:早餐|中餐|晚餐|每次取10~20克,用酒调匀空腹饮用。
主料:
牛骨
250克
生地黄
250克
辅料:
蜂蜜
250克
本菜谱的营养成分
能量
802.5
千卡
蛋白质
1
克
脂肪
4.75
克
碳水化合物
189
克
叶酸
131.5
微克
核黄素
0.12
毫克
烟酸
0.25
毫克
维生素C
7.5
毫克
钙
10
毫克
磷
7.5
毫克
钾
70
毫克
钠
0.75
毫克
镁
5
毫克
铁
2.5
毫克
锌
0.92
毫克
硒
0.38
微克
铜
0.08
毫克
锰
0.18
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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骨质疏松症是绝经后妇女和老年人最常见的骨代谢性疾病。骨质疏松的严重后果在于任何轻微活动或创伤都可能导致骨折,其中老年人髋...>>
详细介绍
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将黑牛髓、生地黄、白蜜和匀后置于碗中;
2. 上锅隔水蒸数分钟即可。
健康提示
本品具有滋阴、补肾、壮骨之功效,适于骨质疏松症肾虚弱、骨伤败、瘦弱无力等患者饮用。
食谱营养
蜂蜜
:蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处;蜂蜜对肝脏有保护作用,能... >>
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食物相克
生地黄
:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
蜂蜜
:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
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