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类别:西餐其他 
工艺: 口味:茄汁味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料:鸡肫100克 土豆(黄皮)100克 胡萝卜100克 白萝卜100克 小麦面粉100克
辅料:洋葱(红皮)50克 黄油70克 香叶5克
调料:红葡萄酒50克 5克 番茄酱100克
本菜谱的营养成分
1348.6
千卡
0.34
毫克
45.33
74.6
123.4
76.1
微克
9.1
381.2
毫克
728
微克
4156
微克
0.71
毫克
0.27
毫克
11.81
毫克
48
毫克
7.31
毫克
176.6
毫克
525.6
毫克
2202.5
毫克
2248.71
毫克
4.1
微克
165
毫克
8.71
毫克
4.62
毫克
21.3
微克
2.73
毫克
0.94
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
推荐
营养
减肥
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难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 鸡胗洗净煮熟切成片;
2. 胡萝卜、白萝卜洗净切成花刀片;
3. 土豆去皮切成花刀片;
4. 葱头洗净切成丁;
5. 锅内放入黄油烧化,下入葱头、香叶炒出香叶;
6. 加入胡萝卜、白萝卜、土豆稍炒,加入少许清汤焖熟;
7. 锅内放入油炒面粉,加入番茄酱炒透,慢慢倒入鸡清汤搅匀;
8. 再放入菜码和鸡胗煮至微沸,加精盐和红葡萄酒调好口味即成。
食谱营养
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食物相克
  • 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
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