烹饪方法
1. 将洋葱、橄榄、鸡蛋切成片;
2. 番茄切成块;
3. 蒜切碎;
4. 将咸鱼片用凉水浸泡12小时,其间换水3~4次去咸;
5. 锅内注油烧热,下入洋葱炒软;
6. 放入番茄、蒜和胡椒,盖好煨5分钟,倒入烤盘内;
7. 将浸泡好的鱼片洗净,放入烤盘内,入烤箱盖好;
8. 烤30分钟至鱼片熟,佐以鸡蛋、橄榄和香菜同食。
2. 番茄切成块;
3. 蒜切碎;
4. 将咸鱼片用凉水浸泡12小时,其间换水3~4次去咸;
5. 锅内注油烧热,下入洋葱炒软;
6. 放入番茄、蒜和胡椒,盖好煨5分钟,倒入烤盘内;
7. 将浸泡好的鱼片洗净,放入烤盘内,入烤箱盖好;
8. 烤30分钟至鱼片熟,佐以鸡蛋、橄榄和香菜同食。
食谱营养
食物相克