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类别:德国菜 
工艺: 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料:青豆200克
辅料:洋葱(红皮)60克 黄油15克 小麦面粉20克
调料:3克 胡椒2克
本菜谱的营养成分
957.14
千卡
0.01
毫克
72.54
47.24
86.52
60.86
微克
25.99
44.4
毫克
264.2
微克
1581.2
微克
0.91
毫克
0.37
毫克
6.42
毫克
20.24
毫克
412.15
毫克
828.04
毫克
1483.35
毫克
1189.69
毫克
0.58
微克
269.67
毫克
17.25
毫克
6.45
毫克
13.15
微克
2.78
毫克
4.55
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 锅内加入黄油,将洋葱末煸香后倒入青豆,略炒一下;
2. 加入鸡汤,以大火烧滚;
3. 用黄油将面粉炒香成浆;
4. 徐徐倒入汤内,搅拌,使汤浓稠;
5. 用粉碎机将汤 连料搅打粉碎一遍;
6. 回锅烧滚,加盐、胡椒粉调味后装盆即可。
制作提示
青豆不宜久煮,否则会变色。
食谱营养
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