烹饪方法
1. 锅内加入黄油,将洋葱末煸香后倒入青豆,略炒一下;
2. 加入鸡汤,以大火烧滚;
3. 用黄油将面粉炒香成浆;
4. 徐徐倒入汤内,搅拌,使汤浓稠;
5. 用粉碎机将汤 连料搅打粉碎一遍;
6. 回锅烧滚,加盐、胡椒粉调味后装盆即可。
2. 加入鸡汤,以大火烧滚;
3. 用黄油将面粉炒香成浆;
4. 徐徐倒入汤内,搅拌,使汤浓稠;
5. 用粉碎机将汤 连料搅打粉碎一遍;
6. 回锅烧滚,加盐、胡椒粉调味后装盆即可。
制作提示
青豆不宜久煮,否则会变色。
食谱营养