烹饪方法
1.将土豆洗净去皮,切成薄片;
2. 黄油切成小丁;
3. 将牛奶、奶油、鸡蛋、豆蔻粉、蒜茸、精盐、胡椒粉放入盆内;
4. 用蛋抽子搅拌均匀,放入土豆片翻匀,使土豆片散开不粘连;
5. 往烤盘上刷上一层黄油,将土豆片均匀地铺在烤盘上,按实;
6. 浇上剩余的汁,撒上黄油丁,放入烤箱内,用200度的炉温烤30分钟;
7. 盖上锡纸再烤30分钟,出炉装盘即可食用。
2. 黄油切成小丁;
3. 将牛奶、奶油、鸡蛋、豆蔻粉、蒜茸、精盐、胡椒粉放入盆内;
4. 用蛋抽子搅拌均匀,放入土豆片翻匀,使土豆片散开不粘连;
5. 往烤盘上刷上一层黄油,将土豆片均匀地铺在烤盘上,按实;
6. 浇上剩余的汁,撒上黄油丁,放入烤箱内,用200度的炉温烤30分钟;
7. 盖上锡纸再烤30分钟,出炉装盘即可食用。
食谱营养
食物相克