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计司炒鸡蛋
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类别:
西餐其他
工艺:
炒
口味:
咸鲜味
食用:早餐|中餐|晚餐|
主料:
鸡蛋
150克
辅料:
奶酪
25克
牛奶
25克
调料:
植物油
30克
盐
2克
本菜谱的营养成分
能量
266.5
千卡
蛋白质
27.12
克
脂肪
19.88
克
碳水化合物
5.92
克
叶酸
169.95
微克
胆固醇
884
毫克
维生素A
395
微克
硫胺素
0.19
毫克
核黄素
0.67
毫克
烟酸
0.48
毫克
维生素C
0.25
毫克
维生素E
2.96
毫克
钙
310.19
毫克
磷
294.75
毫克
钾
277.28
毫克
钠
1138.92
毫克
碘
40.8
微克
镁
32.04
毫克
铁
3.7
毫克
锌
3.5
毫克
硒
22.39
微克
铜
0.27
毫克
锰
0.11
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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烹饪方法
1. 将计司擦成细末;
2. 鸡蛋磕入碗内,加入牛奶、计司末和精盐打散;
3. 锅内注油烧热,放入打散的鸡蛋液煎成饼;
4. 用铲子折成椭圆形,煎上色后即可。
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食物相克
鸡蛋
:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪
:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
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