烹饪方法
1. 将土豆煮熟去皮切片;
2. 茶肠切片;
3. 葱头洗净切碎;
4. 将鸡蛋磕入碗内打散,慢慢添入牛奶调匀,制成蛋奶汁;
5. 锅内注油烧热,下入土豆和茶肠煎至两面黄色,撒上葱头末煎出香味;
6. 倒入蛋奶汁用小火煮至土豆、茶肠、蛋奶汁凝成一体,翻过来煎呈金黄色即可。
2. 茶肠切片;
3. 葱头洗净切碎;
4. 将鸡蛋磕入碗内打散,慢慢添入牛奶调匀,制成蛋奶汁;
5. 锅内注油烧热,下入土豆和茶肠煎至两面黄色,撒上葱头末煎出香味;
6. 倒入蛋奶汁用小火煮至土豆、茶肠、蛋奶汁凝成一体,翻过来煎呈金黄色即可。
食谱营养
食物相克