烹饪方法
1. 锅内放入25克黄油烧化,放入面粉炒成油面粉;
2. 倒入滚沸的牛奶、鸡汤、奶油搅拌均匀;
3. 加适量精盐调好口味,过罗制成奶油调味汁;
4. 鸡肉、葱头分别切成丝;
5. 蘑菇切成片;
6. 锅内放入50克黄油烧化,下入葱头炒至黄色;
7. 倒入奶油调味汁煮至微沸,慢慢放入调匀的蛋黄;
8. 再放入鸡丝、蘑菇、精盐和胡椒粉,用小火再煮至微沸即可。
2. 倒入滚沸的牛奶、鸡汤、奶油搅拌均匀;
3. 加适量精盐调好口味,过罗制成奶油调味汁;
4. 鸡肉、葱头分别切成丝;
5. 蘑菇切成片;
6. 锅内放入50克黄油烧化,下入葱头炒至黄色;
7. 倒入奶油调味汁煮至微沸,慢慢放入调匀的蛋黄;
8. 再放入鸡丝、蘑菇、精盐和胡椒粉,用小火再煮至微沸即可。
食谱营养
食物相克