田园鸡—可口网

1. 将番茄、洋葱切成片；
2. 青椒切成环；
3. 蒜切碎；
4. 胡萝卜、萝卜各一切为四；
5. 将鸡剖洗干净，鸡翅在背后交叉，两腿绑在尾部；
6. 锅内放入黄油烧化，将鸡放入黄油中，烤20分钟成棕色；
7. 将鸡汤浇在鸡上，撒上精盐、胡椒、干麝香草叶，盖好煮30分钟；
8. 将胡萝卜、洋葱和萝卜码在鸡周围，盖好煮至鸡熟；
9. 将鸡和蔬菜盛在盘内，解开绑腿的绳子，将酒倒入鸡汤内，煮开；
10. 用水淀粉勾芡，盛出浇在鸡、菜上即成。

食谱营养

童子鸡：仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，还有更多丰富的蛋白质和磷酸，所以仔鸡的肉营养价值更高。加上仔鸡的肉里弹... >> 查看详细介绍
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番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富... >> 查看详细介绍
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青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，... >> 查看详细介绍
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胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲... >> 查看详细介绍
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萝卜：萝卜的营养成分主要是蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素和大量的维C，以及钙、磷、铁和多种酶与纤维。近年来... >> 查看详细介绍
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黄油：黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。孕妇，肥胖者忌食... >> 查看详细介绍
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洋葱（黄皮）：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的... >> 查看详细介绍
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食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。

萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。

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