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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将淀粉、玉米粉拌匀;
2. 豆腐切成小块,蘸匀粉料备用;
3. 白芝麻磨碎,加入酱油调匀成味汁;
4. 炒锅注油烧热,下入豆腐块炸至金黄色,捞出控油装盘,浇上味汁,撒上紫菜丝即可。
2. 豆腐切成小块,蘸匀粉料备用;
3. 白芝麻磨碎,加入酱油调匀成味汁;
4. 炒锅注油烧热,下入豆腐块炸至金黄色,捞出控油装盘,浇上味汁,撒上紫菜丝即可。
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