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类别:防癌抗癌食谱 清热解毒食谱 便秘食谱 消化不良食谱 
工艺: 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|按此量每日分2次食用。
主料:马齿苋100克 粳米60克
调料:3克
本菜谱的营养成分
318.8
千卡
6.92
0.86
50.34
1.06
372
微克
2230
微克
0.13
毫克
0.16
毫克
1.48
毫克
23
毫克
0.61
毫克
92.26
毫克
128.6
毫克
58.62
毫克
1180.77
毫克
20.46
毫克
2.19
毫克
0.88
毫克
1.53
微克
0.12
毫克
0.82
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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推荐
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时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法

1. 马齿苋洗净后切碎;
2. 粳米洗净;
3. 将粳米入锅,并加入适量清水,以大火煮沸后转小火煮成粥;
4. 再把马齿苋到入锅中;
5. 加水一同煮熟,再加入适量盐调味即可。

健康提示
1. 清热解毒,调理肠胃,可防癌;
2. 马齿苋性寒味酸,有消肿、消毒的作用;
3. 马齿苋可防肠癌,还可防伤寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌等,对强化消化道功能有显著作用。
食谱营养
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食物相克
  • 马齿苋:马齿苋禁与鳖甲同用。
  • 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
    清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
  • 白石营养师,国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究,对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
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