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类别:健脾开胃食谱 补血食谱 止血调理食谱 补虚养身食谱 
工艺: 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐
主料:花生仁(生)150克 猪排骨(大排)480克
辅料:陈皮5克
调料:3克
本菜谱的营养成分
2125.6
千卡
125.44
164.44
44.66
184.29
微克
9.28
792
毫克
68.5
微克
65.4
微克
4.92
毫克
0.94
毫克
52.4
毫克
3.35
毫克
28
毫克
101.66
毫克
1090.25
毫克
2205.42
毫克
1399.38
毫克
4.05
微克
354.31
毫克
7.48
毫克
12.06
毫克
55.6
微克
2.05
毫克
2.16
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法

1. 排骨用水洗净,斩件;
2. 花生和陈皮用水洗净,花生保留外衣;
3. 用适量水,猛火煲至滚;
4. 放入花生米、排骨、陈皮用慢火煲至花生肉熟透;
5. 加盐调味,即可饮用。

健康提示
1. 此汤健脾开胃、补血止血;
2. 平常人饮此汤,不但清味鲜味美,合家饮用,又可预防血友病,出血病的发生。
3. 身体虚弱、精神疲乏、脚气病、双脚肿胀、腿脚无力、贫血出血、血友病、先天性遗传性毛细血管扩张出血症,可煲此汤佐膳作食疗。
食谱营养
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食物相克
  • 花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
  • 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
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