西洋菜蜜枣生鱼汤

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类别：清热解毒食谱

肺调养食谱

肝调养食谱

利尿食谱

孕中期食谱

工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：鲤鱼500克木耳菜500克
辅料：猪肉(肥瘦)100克蜜枣5克
调料：植物油15克盐3克

本菜谱的营养成分

能量

1056.05

千卡

蛋白质

109.26

克

脂肪

59.01

克

碳水化合物

30.62

克

叶酸

186.3

微克

膳食纤维

7.79

克

胆固醇

500

毫克

维生素A

1828

微克

胡萝卜素

10100

微克

硫胺素

0.67

毫克

核黄素

0.92

毫克

烟酸

20.02

毫克

维生素C

172.75

毫克

维生素E

毫克

钙

1089.61

毫克

磷

1393.1

毫克

钾

2588.62

毫克

钠

1744.48

毫克

碘

23.5

微克

镁

492.01

毫克

铁

22.8

毫克

锌

14.08

毫克

硒

101.95

微克

铜

0.72

毫克

锰

2.45

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 生鱼去鳞、肠脏，洗净，控干水分；
2. 生油起锅，稍煎铲起；
3. 猪肉洗净，西洋菜洗净，摘成短段；
4. 把猪肉、生鱼、西洋菜、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。

制作提示

木耳菜又称西洋菜

健康提示

此汤具有清热生津，滋润肺胃的作用。

食谱营养

鲤鱼：鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；... >> 查看详细介绍
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木耳菜：木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，其中更是富含维A、维C和B族维生素等。而且热量... >> 查看详细介绍
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蜜枣：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫... >> 查看详细介绍
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食物相克

鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]