海参木耳羹—可口网

海参木耳羹

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类别：便秘食谱
工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|每日1剂，连用3天。

主料：猪大肠250克海参（水浸）100克木耳(干)150克
调料：盐4克

本菜谱的营养成分

能量

822.5

千卡

蛋白质

41.85

克

脂肪

49.1

克

碳水化合物

53.55

克

膳食纤维

44.85

克

胆固醇

392.5

毫克

维生素A

微克

胡萝卜素

150

微克

硫胺素

0.4

毫克

核黄素

0.96

毫克

烟酸

8.8

毫克

维生素E

18.26

毫克

钙

636.38

毫克

磷

588

毫克

钾

1287.06

毫克

钠

2016.84

毫克

镁

279.08

毫克

铁

149.24

毫克

锌

7.5

毫克

硒

53.78

微克

铜

0.64

毫克

锰

13.52

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将海参洗净后切成片；
2. 木耳用适量清水泡发并择洗干净；
3. 猪大肠反复搓洗干净后切成段；
4. 将海参片、木耳与猪大肠段一同放入锅内；
5. 加入适量清水，用小火煮至猪肠熟透，稍加食盐调味即成。

健康提示

本品具有滋阴清热、润肠通便之功效，适于老年阴血虚损、大便干燥、大便不能等患者食用。

食谱营养

猪大肠：猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症，因其性寒，凡脾虚... >> 查看详细介绍
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海参（水浸）：海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有... >> 查看详细介绍
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木耳(干)：木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；黑木耳含有... >> 查看详细介绍
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食物相克

海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。

木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

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