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类别:骨质疏松食谱 
工艺: 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|每日2次,作早、晚餐食用。
主料:羊骨500克 粳米100克
辅料:茯苓20克 补骨脂12克
调料:大葱10克 5克 4克
本菜谱的营养成分
350.55
千卡
0.02
毫克
8.16
0.76
95.02
1.32
微克
17.16
2.5
微克
14.9
微克
0.17
毫克
0.11
毫克
1.47
毫克
0.5
毫克
1.01
毫克
19.93
毫克
131.15
毫克
134.91
毫克
1576.68
毫克
39.48
毫克
3.15
毫克
1.59
毫克
3.5
微克
0.25
毫克
1.84
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法

1. 将羊脊骨洗净剁碎捣烂;
2. 补骨脂研成粉备用;
3. 将羊脊骨碎块及粳米放入锅中,加入适量清水用文火熬煮至五成熟;
4. 加入补骨脂粉加入搅匀后继续熬煮至粥成;
5. 加入葱、姜、盐略煮即成。

健康提示
1. 本品具有补肾助阳、强筋壮骨之功效,适于肾阳虚型骨质疏松症患者食用;
2. 症见腰膝酸软、驼背弯腰、自发性骨折、畏寒肢冷、眩晕耳鸣、夜间多尿等。
食谱营养
羊骨:羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分,有补肾壮骨,温中止泻之功效。可用于血小板减少性子癜、再生不... >> 查看详细介绍
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粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等... >> 查看详细介绍
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食物相克
  • 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
    清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
  • 茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
  • 补骨脂:补骨脂恶甘草,忌诸血。
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