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类别:糖尿病食谱 
工艺: 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|食用鸡肉和枸杞子,喝鸡汤。
主料:母鸡1000克
辅料:枸杞子15克
调料:料酒15克 胡椒粉2克 10克 大葱15克 味精2克 5克
本菜谱的营养成分
2618.75
千卡
0.02
毫克
206.45
168.38
71.58
2.08
微克
3.21
1660
毫克
1638.4
微克
1490.3
微克
0.57
毫克
0.48
毫克
88.8
毫克
8.05
毫克
13.68
毫克
44.29
毫克
1241.12
毫克
2864.96
毫克
2791.49
毫克
0.16
微克
184
毫克
13.3
毫克
14.94
毫克
2.3
微克
1.08
毫克
0.95
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将鸡宰杀后去毛和内脏并洗净;
2. 葱切成段;
3. 姜切成片;
4. 将枸杞纳入鸡腹置于砂锅内,加入适量清水及葱、姜、料酒等;
5. 先用武火煮沸,再转用文火炖透,再加入味精调味即成。
健康提示
1. 本品具有健中气、益胃阴、止消渴之功效,适于肾阴虚型糖尿病患者食用;
2. 症见多饮、多尿、口渴、腰酸腿痛无力等。
食谱营养
母鸡:母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。... >> 查看详细介绍
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食物相克
  • 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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