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马兰兔肉
查看:11 收藏:0 编辑:白石营养师
类别:
私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
延缓衰老食谱
高血压食谱
工艺:
煮
口味:
咸甜味
食用:中餐|晚餐
主料:
马兰头
50克
兔肉
750克
调料:
植物油
20克
盐
3克
白砂糖
8克
姜
2克
大葱
5克
本菜谱的营养成分
能量
811.47
千卡
维生素B
6
0.01
毫克
蛋白质
149.06
克
脂肪
16.73
克
碳水化合物
17.54
克
叶酸
0.64
微克
膳食纤维
0.97
克
胆固醇
442.5
毫克
维生素A
366.11
微克
胡萝卜素
1026.6
微克
硫胺素
0.86
毫克
核黄素
0.82
毫克
烟酸
43.94
毫克
维生素C
13.23
毫克
维生素E
3.51
毫克
钙
129.45
毫克
磷
1258.89
毫克
钾
2284.72
毫克
钠
1525.96
毫克
镁
121.48
毫克
铁
16.34
毫克
锌
10.22
毫克
硒
82.4
微克
铜
0.98
毫克
锰
0.62
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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烹饪方法
1. 将兔子去皮洗净;
2. 马兰根洗净,用纱包好填入兔子腹腔内;
3. 锅内添水,放入兔肉、水、姜块、葱段烧开;
4. 小火煮至兔熟透,取出腹内纱布袋,加油、精盐、白糖煮至汤干即可。
食谱营养
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白石营养师,国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究,对烹饪与营养知识有深刻了解。...[
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