烟斗面配南瓜汁

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类别：意大利菜

工艺：煮口味：甜咸味食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：意大利面200克
辅料：南瓜150克意大利红洋葱35克
调料：大蒜（白皮）5克橄榄油50克盐3克

本菜谱的营养成分

能量

488.8

千卡

蛋白质

1.28

克

脂肪

50.11

克

碳水化合物

9.33

克

叶酸

16.35

微克

膳食纤维

1.26

克

维生素A

222.25

微克

胡萝卜素

1336.5

微克

硫胺素

0.05

毫克

核黄素

0.06

毫克

烟酸

0.63

毫克

维生素C

12.35

毫克

维生素E

0.59

毫克

钙

26.61

毫克

磷

41.85

毫克

钾

233.02

毫克

钠

1181.51

毫克

镁

13.11

毫克

铁

0.89

毫克

锌

0.26

毫克

硒

0.87

微克

铜

0.06

毫克

锰

0.14

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 取锅烧开水，投入意大利烟斗面，烧滚后拌，用小火煮8分钟左右；
2. 将面捞出，浸入凉开水中冷却，沥干水分，拌入橄榄油；
3. 烧热炒锅，用橄榄油将洋葱末、蒜泥煸香；
4. 加入面和南瓜汁，翻炒收汁，加盐等调味即可。

制作提示

面不宜煮得太久。

食谱营养

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