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蒜味马齿菜
查看:33 收藏:0 编辑:白石营养师
类别:
私家菜
清热解毒食谱
利尿食谱
工艺:
炒
口味:
蒜香味
食用:中餐|晚餐
主料:
马齿苋
300克
调料:
植物油
20克
香油
5克
盐
3克
鸡精
2克
大蒜(白皮)
10克
本菜谱的营养成分
能量
400.4
千卡
蛋白质
7.56
克
脂肪
6.56
克
碳水化合物
15.12
克
叶酸
0.32
微克
膳食纤维
2.22
克
胆固醇
0.1
毫克
维生素A
1116.5
微克
胡萝卜素
6693
微克
硫胺素
0.1
毫克
核黄素
0.34
毫克
烟酸
2.17
毫克
维生素C
69.7
毫克
维生素E
3.6
毫克
钙
259.72
毫克
磷
181.02
毫克
钾
32.38
毫克
钠
1558.59
毫克
碘
15.33
微克
镁
2.2
毫克
铁
4.68
毫克
锌
0.11
毫克
硒
0.37
微克
铜
0.03
毫克
锰
0.04
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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烹饪方法
1. 将马齿苋去根洗净控水;
2. 炒锅注油烧热,下入蒜末爆香,放入马齿苋煸炒,加入精盐、鸡精炒匀,淋入香油即可。
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白石营养师,国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究,对烹饪与营养知识有深刻了解。...[
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