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类别：私家菜 清热解毒食谱 利尿食谱 
工艺：炒 口味：蒜香味 食用：中餐|晚餐
主料：马齿苋300克
调料：植物油20克 香油5克 盐3克 鸡精2克 大蒜（白皮）10克
本菜谱的营养成分
400.4
千卡
7.56
克
6.56
克
15.12
克
0.32
微克
2.22
克
0.1
毫克
1116.5
微克
6693
微克
0.1
毫克
0.34
毫克
2.17
毫克
69.7
毫克
3.6
毫克
259.72
毫克
181.02
毫克
32.38
毫克
1558.59
毫克
15.33
微克
2.2
毫克
4.68
毫克
0.11
毫克
0.37
微克
0.03
毫克
0.04
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将马齿苋去根洗净控水；
2. 炒锅注油烧热，下入蒜末爆香，放入马齿苋煸炒，加入精盐、鸡精炒匀，淋入香油即可。
食谱营养
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    • 白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
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