美食烹饪 营养健康 食疗食谱 您的私人营养健康顾问
帮助
|
纯净版
|
设为首页
|
加入收藏
更 多
食 客
食 堂
营养素
原 料
食 谱
日计划
首 页
关键字:
帮助
豉椒炒海蟹
查看:18 收藏:0 编辑:张丹营养师
类别:
家常菜
活血化瘀食谱
跌打骨折食谱
工艺:
滑溜
口味:
豆豉味
食用:中餐|晚餐
口感:香辣鲜美,营养丰富。
主料:
海蟹
500克
辅料:
辣椒(青、尖)
40克
鸡蛋
50克
调料:
豆豉
5克
大葱
8克
姜
10克
植物油
40克
味精
5克
盐
10克
胡椒
2克
胡椒粉
5克
本菜谱的营养成分
能量
598.48
千卡
维生素B
6
0.01
毫克
蛋白质
80.35
克
脂肪
16.42
克
碳水化合物
37.41
克
叶酸
57.92
微克
膳食纤维
1.76
克
胆固醇
917.5
毫克
维生素A
294.18
微克
胡萝卜素
162.32
微克
硫胺素
0.14
毫克
核黄素
0.67
毫克
烟酸
13.09
毫克
维生素C
25.44
毫克
维生素E
18.26
毫克
钙
1090.53
毫克
磷
807.09
毫克
钾
1407.03
毫克
钠
5721.46
毫克
碘
14.01
微克
镁
271.29
毫克
铁
10.45
毫克
锌
17.54
毫克
硒
421.65
微克
铜
8.58
毫克
锰
1.6
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
最受推荐家常菜
家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,形成了东南西北...>>
详细介绍
家常菜推荐食谱:
三丝生菜
五彩拼盘
怪味腐竹
拌兰花腐竹
拌黄瓜丝
更多家常菜
最受推荐活血化瘀食谱
血淤的主要症候是血行迟缓不畅,多半是因为情绪意志长期抑郁,或久居寒冷地区,以及脏腑功能失调所造成,以身体较瘦的人为主。其...>>
详细介绍
活血化瘀食谱推荐食谱:
口蘑扒菜心
山楂荷叶饮
木耳红枣汤
梅酒沙瓦
爆龙凤丁
更多活血化瘀食谱
推荐
营养
减肥
养颜
难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
滑溜菜谱推荐
更多
滑溜肉片
滑溜三样
滑熘四宝
滑熘鸭肝
滑溜羊肝丝
滑溜里脊木犀
滑熘平鱼片
滑熘草鱼片
滑熘鸡球
滑熘羊肉片
豆豉味口味菜谱推荐
更多
豆豉炖猪心
荆芥小米粥
淡豆豉炖猪心
豉汁苦瓜
红烧鲈鱼
枸杞子腰子羹
肉苁蓉豆豉汤
芋头煲白鹅肉
柱侯酱蒸光鸭
干妈豆豉舌
版权所有,未经书面授权,所有页面内容不得以任何形式进行复制或建立镜像,禁止一切非授权转载、摘编和抄袭的行为,如有违反,追究法律责任。
相关合作,请与我们
联系
。
烹饪方法
1. 将蟹去盖、肺,肉切块。
2. 将蟹块卦浆(少许淀粉与蛋液、水制成稀糊),入六成热油中炸熟透。
3. 锅中加入少许油,加豆豉、尖椒、葱花、姜片、精盐、味精,炒匀调味,加蟹块翻炒,再加少许鸡汤烧开,用湿淀粉勾芡即成。
制作提示
1. 因有过油炸制的过程,需准备植物油500克左右。
2. 海蟹必须新鲜,炸时注意火候,以熟透为准。
食谱营养
海蟹
:螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血,利肢节,... >>
查看详细介绍
推荐食谱:
姜汁蟹
清蒸蟹块
更多菜谱
辣椒(青、尖)
:辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料,其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力,改善怕冷... >>
查看详细介绍
推荐食谱:
奶油三文鱼
小辣椒拌豆腐
更多菜谱
鸡蛋
:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,... >>
查看详细介绍
推荐食谱:
五彩拼盘
掐菜炒鸡蛋
更多菜谱
食物相克
海蟹
:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
鸡蛋
:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
...[
详细
] [
在线咨询
]
公司新闻
|
用户登录
|
用户注册
|
可口中心
|
搜索技巧
|
设为首页
|
广告服务
|
友情链接
|
关于我们
|
联系我们
|
版权声明
© 2005-2007 版权所有 KEKO.COM.CN 网站备案:
京ICP备06064100
版权所有,未经书面授权,所有页面内容不得以任何形式进行复制或建立镜像,禁止一切非授权转载、摘编和抄袭的行为,如有违反,追究法律责任。