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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将肉蟹改刀成块蒸熟备用；
2. 将淡奶、小葱、鱼露、白砂糖、椰浆、咖啡鸡蛋调成汁；
3. 锅温油炒香配料；
4. 加入蟹件和调料汁炒熟即成。
2. 将淡奶、小葱、鱼露、白砂糖、椰浆、咖啡鸡蛋调成汁；
3. 锅温油炒香配料；
4. 加入蟹件和调料汁炒熟即成。
食谱营养
食物相克
