1. 布包豆腐切骰仔形,用滚水浸热;2. 白菌、菜远分别切指甲片大小;3. 红萝卜切粒;4. 鲜草菇去蒂切片;5. 白菌、菜远、红萝卜、草菇分别氽水;6. 带子、虾仁分别用四分之一的调味料拌腌,飞水;......
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1. 鹌鹑宰杀后,用热温水烫透,煺净毛,开肚取出内脏,洗净后抹干水份,放入碗内;2. 鹌鹑肉内加入玫瑰酒10克、白酱油、精盐、姜汁、香葱、白糖、味精、生油拌匀,腌30 分钟待用;3. 洋葱头、白菌、青......
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推荐:6 营养:8 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:33 收藏:0
1. 淀粉(4克)放碗内加水调制出湿淀粉(8克)备用;2. 火腿、鸡胸脯肉、鸡肫均洗净切小丁;3. 将冬瓜削皮,切取冬瓜肉,其余不用;4. 把冬瓜切方粒,后用小刀把冬瓜粒削成圆形,直径约2厘米;5. ......
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推荐:5 营养:8 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18 收藏:0
1. 鸭洗净后整鸭出骨,洗净,搌干水;2. 将猪肥瘦肉、玉兰片、白菌、火腿、姜均切成粗0.3厘米的丝,待用;3. 炒锅置中火上,下猪油,下猪油烧至六成热,放入肉丝炒散,加入玉兰片、白菌、火腿、虾米、姜......
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推荐:5 营养:9 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:16 收藏:0
1.雪里蕻去掉老茎,枯叶用清水洗净,放在阳光下晒至八成干,与食盐逐层装入缸内,并用干净的石块压紧,1天后取出,沥干水分。2.剩余的食盐和盐水2000克倒入坛内,加入香料包(白菌、八角、草果、胡椒、花椒......
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推荐:2 营养:4 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:3 收藏:0
1.选新鲜苹果,去皮,挖核,用刀剖成两半放入凉开水中,防止苹果变色。 2.将老酱水注入坛内,下食盐,白酒,白菌,红糖拌匀,投入苹果,盖上坛盖,腌2天。 3.倒掉坛内的盐卤,将坛洗净擦干,倒入沥干的苹果......
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1.选鲜嫩地瓜去茎,须和皮,剖成两半,入清水退掉浆汁,捞起沥干。 2.将干红辣椒,红糖,白菌,白酒,食盐兑入老盐水中,调匀后装坛,放入地瓜,盖上坛盖,保持坛沿水,腌15天。 3.倒掉坛中盐水,沥干地瓜......
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