1.将干菊花用温水泡15分钟,把鲜菊花洗净,把洗好的鲤鱼切成片。2.把鱼片放入火锅鸡汤内,加入姜片和葱段,把鸡精、嫩肉粉、盐、五香粉、味精、酱油一起放入火锅鸡汤里搅匀,用文火和鱼一起煮5分钟左右。3.......
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1.取大号紫铜火锅一只,将白菜心、豆腐皮洗净,切丝垫在锅底,羊肉(熟羊肉)铺垫在中间,水发海参、鸡肉(熟鸡肉)、玉兰片(经水发的)、红萝卜切大薄片分四方四色铺在火锅面上,鱼丸(油炸过的)围边,压线一同......
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1.活田螺放在清水中养3日,放入鸭蛋黄,待蛋黄被田螺吃光,用清水将田螺搓洗干净,捞出沥净水分。 2.洗净沥干的田螺放入蒸钵里,加入葱段、姜片、小茴香、陈皮丝、绍酒30克、清水300克,上屉用中火蒸30......
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推荐:4 营养:7 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:3 麻辣:5 点击:16 收藏:0
1.水发猴头用清水漂洗干净,切成片,挤去水分。 2.水分海参用清水漂洗净泥沙,去掉两端,再顺和切成条。 3.锅置旺火上,加入清水烧沸,分别下入猴头片、海参条烫一下,捞出沥净水。 4.酒锅刷洗干净,加入......
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推荐:5 营养:8 难易:3 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18 收藏:0
1.鸡蛋磕入碗中,搅打均匀,成鸡蛋液。2.鸡脯肉、净鱼肉分别洗净,均剁成 细肉泥,分装两只净碗中,并分别加入鸡蛋液、精盐和少许淀粉,搅拌均匀,搅出黏性,成为鸡肉丸子料和鱼肉 丸子料。3.水发冬菇用清水......
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推荐:2 营养:9 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:38 收藏:0
1.水发海参用清水漂洗干净,切成抹刀片。大虾洗净,去掉头、脚,剥去外壳,挑去泥肠,冲洗于净后片成片。2.熟猪白肉、熟鸡肉分别片成大薄片。白菜摘洗干净,切成长条;鸡肝洗净,切成片。粉丝用热水泡软,剪成2......
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推荐:5 营养:8 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21 收藏:0
1.白菜摘洗干净,截去菜头,取用二刀中段,再切成7厘米长、1厘米宽的条。虾米洗净,用热水泡透,捞出沥干水分。香菜摘洗干净,切去根,再切成2厘米长的段,装入碟内。2.锅置火上,加入猪油烧至五成热时下入海......
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1.鲜活墨鱼洗净,从鱼鳃两边各切一刀,刀口切到骨,但不可切掉鱼头,再从鱼脊背处两边各切一刀,直到尾部,再剖开鱼腹,除净内脏,刮净鱼鳞,冲洗干净,然后取下两边的净肉,再将净鱼肉切成碟形薄片。2.将鱼肉片......
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1.糟青鱼肉段清洗干净,切成长6厘米、宽3厘米的块。2.白菜去掉老根和外皮,洗净后切成长4厘米、宽2 厘米的条,再下入沸水锅中焯熟,捞出沥净水。熟咸瘦肉切成小长方块。3.暖锅刷洗干净,在锅内底面先铺放......
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1.净糟青鱼肉洗净,切成6厘米长、3厘米宽的块。2.白菜摘洗干净,切成6厘米长、2厘米宽的块,放入沸水锅中焯熟,捞出沥净水。3.暖锅里先放入白菜块垫底铺平,再放入糟青鱼块、笋片、白汤500克、黄酒、精......
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